رازهایی برای تشنه نشدن روزه‌داران
بسیاری از روزه داران معتقد هستند: در ماه رمضان بیشتر از اینکه گرسنه شوند تشنه می شوند.چه راه حلی برای این موضوع وجود دارد؟
یک مشاور تغذیه و رژیم درمانی گفت:«پروتئین‌های گیاهی به دلیل ایجاد تشنگی و دفع سریع نباید به میزان زیاد در وعده سحری مصرف شود.»
برلیان بزرگمهر با بیان اینکه هر انسان در طول شبانه‌روز به 5/1 تا 2 لیتر آب نیاز دارد،اظهار داشت:«در ماه مبارک رمضان امکان مصرف میزان استاندارد آب برای روزه داران وجود ندارد،بنابراین به این افراد توصیه می‌شود که از زمان افطار تا وعده سحر،اقدام به نوشیدن آب و یا مصرف میوه‌هایی نظیر هلو،طالبی، انگور، گوجه فرنگی و سبزیجات فیبردار کنند.»
وی تصریح کرد:«روزه‌داران باید از مصرف آب میوه زیاد در ماه رمضان نیز پرهیز کنند،چراکه آب میوه به دلیل قند فراوان چاقی مضاعفی را برای این افراد فراهم می‌آورد.»
مسئول کمیته آموزش همگانی انجمن تغذیه ایران افزود:«هیچ نوشیدنی مانند آب برای مقابله با بیماری‌هایی نظیر یبوست مناسب نیست، اما اصرار بر مصرف زیاد آن در وعده سحر می‌تواند تشنگی را برای فرد روزه دار به دنبال داشته باشد،بنابراین بهتر است که مایعاتی نظیر سوپ، آش و یا سبزیجات و میوه‌های تازه را جایگزین بخشی از آب وعده سحر کنیم.»
وی متذکر شد:«شیر کم چرب و ماست نیز در جلوگیری از عطش روزه‌داران تاثیر قابل توجهی دارد.»
بزرگمهر تاکید کرد:«روزه‌داران باید غذای اصلی خود را در وعده سحر میل کنند و مصرف مواد نشاسته‌ای را نیز به عنوان جایگزین مواد قندی در نظر داشته باشند.»
این مشاور تغذیه و رژیم درمانی گفت:«استفاه از غذاهای پخته شده در وعده سحری و آغاز وعده افطار با شیر و عسل و یا مربا نیز می‌تواند سلامت بیشتر روزه‌داران را به همراه داشته باشد.»
